Se dispara el precio de la molleja y el pico y pala

Santo Domingo, R.D. – En las últimas semanas, los precios de algunas vísceras y subproductos cárnicos han experimentado un marcado aumento en supermercados y mercados del país, generando inquietud entre los consumidores, especialmente en sectores populares donde estos alimentos forman parte esencial de la dieta diaria.

Actualmente, productos como la molleja se comercializan a alrededor de RD$100 por libra, mientras que el tradicional "pico y pala" se encuentra entre RD$65 y RD$70, dependiendo del establecimiento. Otro producto de alta demanda, la sadura, ha alcanzado precios que van desde RD$85 hasta RD$100 por libra, cifras que representan un aumento significativo en comparación con semanas anteriores.

Este repunte de precios no solo ha impactado el bolsillo de los hogares dominicanos, sino que también ha generado cuestionamientos sobre la gestión gubernamental del sector agroalimentario.

En su más reciente entrega de la columna Observatorio Global, el expresidente Leonel Fernández criticó con dureza la política alimentaria del actual gobierno, señalando que las decisiones adoptadas han provocado un “grave deterioro del poder adquisitivo” y el encarecimiento de productos básicos como el pollo.

“El pollo se ha convertido en un lujo en muchas mesas dominicanas. Esta situación refleja el fracaso de la planificación agropecuaria y la falta de previsión frente a la crisis alimentaria global”, apuntó Fernández.

El aumento ha sido particularmente evidente en supermercados.