INABIE mejora la transparencia en los almuerzos escolares con equipos tecnológicos

Santo Domingo, RD.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) ha implementado un sistema digital para apoyar a los peritos (evaluadores técnicos) que participan en los procesos de licitación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), con el objetivo de fortalecer la transparencia, la trazabilidad y los mecanismos de control en la selección de proveedores.

La herramienta será utilizada por 94 peritos técnicos, quienes son responsables de evaluar las cocinas de 2,644 oferentes que participan en 34 procesos de licitación correspondientes a los períodos 2026-2027 y 2027-2028.

El director ejecutivo del INABIE, Adolfo Pérez, destacó que la implementación de esta herramienta responde a la necesidad de fortalecer los mecanismos de control interno y garantizar evaluaciones técnicas objetivas, verificables y alineadas con la Ley de Compras y Contrataciones Públicas.

“Este sistema eleva los estándares del peritaje, reduce la discrecionalidad y permite que cada evaluación pueda ser verificada por cualquier oferente o ciudadano. Es un paso importante para asegurar procesos transparentes y decisiones técnicas responsables”, afirmó. La institución explicó que la herramienta se basa en un formulario digital de evaluación, desarrollado por el equipo interno del INABIE.

“Los peritos lo completarán en el campo mediante tabletas electrónicas, con transmisión automática de los datos a la base institucional, incluso en modalidad fuera de línea”, agregó. Indicó que cada inspección será realizada por dos peritos para reforzar la supervisión. Uno registrará el proceso mediante una cámara corporal (body cam), mientras que el otro completará el formulario digital, el cual incluye un registro fotográfico obligatorio de hasta seis imágenes por cada criterio evaluado.

Destacó que el sistema incorpora geolocalización, lo que garantiza que las evaluaciones se realicen exclusivamente en la dirección declarada por cada oferente. “Si el perito se aleja del punto registrado, la aplicación se desactivará automáticamente”, añadió. Con esta iniciativa, el INABIE fortalece sus procesos de contratación para asegurar que la selección de proveedores del PAE, un programa que beneficia a más de 1.9 millones de estudiantes del sistema educativo público, responda a criterios técnicos verificables.

¿Qué se está inspeccionando?

El INABIE detalló que dentro de los criterios de evaluación se verifican las buenas prácticas de manufactura, higiene y condiciones técnicas en los centros de operación, para garantizar que la preparación del almuerzo sea segura y libre de riesgos de contaminación.

Igualmente, los técnicos verifican las áreas externas e internas, la iluminación, las instalaciones eléctricas, la ventilación, el almacenamiento de agua, la refrigeración, el manejo y la disposición de residuos, el control de plagas, los útiles y equipos, y las operaciones de envasado y empaque de las raciones.

Además, se verifican las condiciones para el traslado del almuerzo al plantel escolar, junto con otros requisitos establecidos en las fichas técnicas y en el pliego de condiciones.