Vinculan lechuga de comercio de comida con brote de diarrea en cuatro estados de EE. UU.

La lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms y vendida en restaurantes Taco Bell ha sido vinculada a un brote multiestatal de ciclosporiasis, el peor registrado en la historia del país.

Santo Domingo, RD.-. La lechuga iceberg rallada suministrada por una empresa proveedora y vendida en algunos restaurantes de Taco Bell ha sido vinculada a un brote multiestatal de ciclosporiasis, según confirmaron los CDC y la FDA.

Los casos de esta afección intestinal, provocada por el parásito microscópico Cyclospora, aumentan en todo Estados Unidos, con casi 7,000 casos confirmados o bajo investigación desde el 1 de mayo, según datos publicados el martes. Solo los casos confirmados —1,645 en 34 estados— son más de seis veces superiores a los registrados a esta altura del año pasado, y se han contabilizado al menos 141 hospitalizaciones, sin fallecimientos reportados hasta el momento.

Aunque el brote general se extiende por buena parte del país, la investigación de rastreo de la FDA identificó un proveedor común de la lechuga: Taylor Farms, cuyo producto fue distribuido en restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Ese brote específico, vinculado directamente a la lechuga, se considera regional y enfocado en el Medio Oeste del país. Taco Bell anunció que retirará de forma indefinida la lechuga iceberg rallada de toda su cadena de suministro nacional como medida de precaución.

Las autoridades sanitarias recomiendan evitar el consumo de lechuga iceberg rallada en las sucursales afectadas y acudir al médico ante la aparición de síntomas como diarrea líquida y fatiga, mencionando una posible exposición, ya que las pruebas de heces convencionales no siempre detectan este parásito.